Il progetto “Pollice Verde” è stato un “dolcissimo” successo

Anche quest’anno è giunta a conclusione l’ottava edizione del progetto “Pollice verde” che ha visto impegnati i nostri studenti speciali in attività di laboratorio di cucina, pasticceria e sala/bar. Le lezioni, a cadenza quasi settimanale, sono state incentrate sui seguenti temi:

  • la cioccolateria;
  • la pasticceria da the e la biscotteria aromatizzata;
  • il finger food;
  • la gelateria.

Convinta che le immagini catturino il tempo, le emozioni, gli sforzi, l’impegno profuso, segue una carrellata di foto per rendere partecipi tutti di un percorso lungo, a volte difficile, ma costruttivo e pieno di belle soddisfazioni per i nostri ragazzi di “Pollice verde, 8a ed.”

Ringrazio il Dirigente Scolastico, il Direttore dei Servizi, i professori Califano Rosalba, Amato Filippo, Attanasio Vincenzo, Masullo Antonio; i tecnici di laboratorio e gli operatori scolastici. Il contributo di ciascuno di loro è stato prezioso per la realizzazione del progetto.

La responsabile del progetto

Prof.ssa Franca Villani